L’iftar

Horaires d’iftar

L’iftar commence chaque jour à l’heure du Maghrib (au coucher du soleil). Dans de nombreuses régions du monde, y compris en France, l’heure de l’iftar varie au fil du mois en raison des changements de la durée du jour.

Étant donné que le calendrier islamique est basé sur le cycle lunaire, le mois sacré du Ramadan se décale d’environ dix jours chaque année. Cette année, le Ramadan devrait débuter le samedi 1er mars 2025, sous réserve de l’observation de la lune.

Vous pouvez trouver ici des informations actualisées sur les horaires d’iftar en France pour le Ramadan 2025.

Qu’est-ce que l’iftar ?

L’iftar, également appelé “Ftour”, désigne le repas que les musulmans prennent au coucher du soleil pour rompre leur jeûne pendant le Ramadan. C’est le repas principal de la journée pour ceux qui jeûnent.

L’autre repas de la journée, pris avant l’aube, s’appelle le Souhour.

Qu’est-ce qu’un repas d’Iftar ?

Le repas d’Iftar est le repas le plus important de la journée pour les musulmans, car il suit une journée entière de jeûne (environ 14 à 15 heures par jour en France cette année).

Il est donc essentiel que le repas d’Iftar soit aussi équilibré et nutritif que possible.

La signification de l’Iftar

Au-delà de son importance pour la santé et la nutrition, l’Iftar revêt également une signification spirituelle. Au moment de l’Iftar, Allah (SWT) accorde une miséricorde et un amour particuliers à ceux qui ont jeûné, et plus encore à ceux qui offrent de la nourriture aux autres pour rompre leur jeûne.

Le Prophète (paix et bénédiction d’Allah sur lui) a dit : “Quiconque offre à un jeûneur de quoi rompre son jeûne recevra la même récompense que lui, sans que cela ne diminue en rien la récompense du jeûneur.” [Tirmidhi]

Chaque année, Islamic Relief organise un programme de distribution alimentaire pendant le Ramadan. Nous fournissons des denrées essentielles telles que du pain, de l’huile, de la farine et du riz aux familles dans le besoin à travers le monde, leur permettant ainsi de commencer et de terminer leur jeûne dans de meilleures conditions.

Participez à cette noble cause et obtenez la satisfaction d’Allah (SWT) en faisant un don avec Islamic Relief.

Idées pour l’Iftar

Il peut être difficile de décider quoi cuisiner pour l’Iftar chaque jour pendant le Ramadan. Voici quelques conseils à garder à l’esprit lors du choix de vos repas.

Les aliments que nous consommons jouent un rôle crucial dans le maintien d’un bon système immunitaire et d’une bonne santé. Pendant le Ramadan, essayez d’adopter une alimentation équilibrée comprenant des glucides, des protéines, des graisses saines, des fibres, ainsi que des vitamines et minéraux essentiels.

Pour maintenir votre énergie pendant le jeûne, privilégiez des glucides à libération lente, tels que les flocons d’avoine, le riz complet et le pain complet.

Faites attention à votre consommation de sel lorsque vous cuisinez pendant le Ramadan. Un excès de sodium peut provoquer des ballonnements, vous laissant un sentiment d’inconfort et de lourdeur pendant vos prières du soir.

Il est essentiel de boire suffisamment d’eau et de consommer des aliments riches en eau, comme la pastèque, pour vous maintenir bien hydraté.

Il est également important de faire des choix respectueux de l’environnement pour votre repas d’Iftar, car nous avons une responsabilité envers les créatures d’Allah (SWT) et sommes les gardiens de la terre. Par exemple, essayez de réduire votre consommation de viande pendant ce Ramadan et privilégiez les produits locaux. Découvrez comment vivre un Éco-Ramadan ici.

Doua de l’iftar (Invocation pour rompre le jeûne)

N’oubliez pas de réciter cette invocation lorsque vous rompez votre jeûne:

“Dhahaba adh-Dhama’ wabtallatil-‘urooq wa thabatal-ajr inshaa’Allah.”

Traduction: “La soif est dissipée, les veines sont abreuvées ,et la récompense est assurée, si Allah le veut”.

L’heure de l’iftar est l’un des meilleurs moments pour faire du’a. Le Prophète Muhammad (paix et bénédiction sur lui) a dit : “Trois personnes ne verront pas leur invocation refusée : le jeûneur jusqu’à ce qu’il rompe son jeûne, le dirigeant juste et l’opprimé”. (Tirmidhi)

Prenons un moment pour faire doua pour nos frères et sœurs dans le besoin à travers le monde lorsque nous rompons notre jeûne.

L’importance des dattes à l’Iftar

Les musulmans sont encouragés à rompre leur jeûne en consommant des dattes avant leur repas principal, car il s’agit d’une Sunnah (tradition) du Prophète (paix et bénédiction sur lui). Le Prophète appréciait particulièrement les dattes et incitait ses compagnons à en manger. Lorsqu’il rompait son jeûne, il le faisait avec des dattes fraîches ; si elles n’étaient pas disponibles, il optait pour des dattes sèches, et à défaut, il buvait simplement quelques gorgées d’eau. (Abu Daud)

“Lorsque l’un d’entre vous rompt son jeûne, qu’il le fasse avec des dattes, car elles sont bénies. S’il n’en trouve pas, qu’il le rompe avec de l’eau, car elle est pure.” (Tirmidhi)

Au-delà de son aspect spirituel, cette tradition prophétique offre de nombreux bienfaits pour la santé. Naturellement riches en protéines, en vitamines B, en fibres et en potassium, les dattes renforcent le système immunitaire et favorisent le bon fonctionnement de l’organisme.