Quels types de viande de Kurban Islamic Relief fournit-elle ?
Islamic Relief distribue trois types différents de viande de Kurban : fraîche, en conserve et congelée :
Kurban fraîche – Islamic Relief distribue de la viande de Kurban fraîche dans la plupart des pays, car les animaux sont achetés et abattus localement. Kurban en conserve – Islamic Relief distribue de la viande de Kurban en conserve dans les zones où il y a eu des conflits ou des catastrophes naturelles, car il est plus facile et plus sûr de la distribuer. Les animaux sont sacrifiés en Australie et la viande est cuite et mise en conserve en Nouvelle-Zélande. Chaque boîte contient plus de 450 g de viande.
Kurban congelée – Dans les zones où il n’est pas possible de fournir de la viande de Kurban fraîche ou en conserve, ISLAMIC RELIEF distribue de la viande de Kurban congelée.
Comment décide-t-on du volume de la Kurban ? S’agit-il d’une vache ou d’un mouton ?
1 mouton ou chèvre = 1 Kurban 1 vache = 7 Kurban (une Kurban – 1/7 de la part)
Qui doit effectuer la Kurban ?
Selon la plupart des musulmans, la Kurban est obligatoire pour tout homme/femme sain(e) possédant une richesse supérieure à ses besoins. Normalement, ceux qui sont éligibles pour payer la zakat doivent donner une Kurban.
Si je paye pour une Kurban au nom de quelqu’un d’autre, son nom sera-t-il mentionné au moment du sacrifice ?
Non, étant donné qu’Islamic Relief effectue des Kurbans dans 30 pays, cela n’est pratiquement pas possible. Il n’est pas non plus nécessaire de donner le nom de la personne, même si vous faites une Kurban au nom de quelqu’un d’autre. Tant que vous avez l’intention de faire cette Kurban au nom d’une certaine personne, cela devrait suffire.
Comment Islamic Relief décide-t-elle qui est le plus dans le besoin lors de la distribution de la viande de Kurban ?
La politique d’Islamic Relief est que les bénéficiaires sélectionnés du projet de Kurban sont éligibles en fonction d’un système de notation qui classe les familles en fonction de leurs besoins.
Le système de notation est basé sur les critères objectifs suivants:
Familles vivant avec un revenu inférieur au revenu minimum de ce pays particulier – 40 points Foyers dirigés par des femmes – 20 points Familles ayant des personnes handicapées et/ou âgées – 10 points Enfants de moins de cinq ans – 5 points Femmes enceintes – 5 points Mères qui allaitent – 5 points Familles ayant peu ou pas d’accès au marché – 5 points
Il est de la politique d’Islamic Relief de distribuer seulement UN colis de viande de Kurban par famille, quelle que soit sa taille.
La viande de Kurban peut-elle être envoyée dans mon village dans un pays particulier ?
Islamic Relief effectue la Kurban dans le cadre de nos efforts globaux d’aide. Les personnes qui bénéficient pendant le Ramadan et grâce à nos projets généraux bénéficieraient également de la Kurban, insha’Allah. Cela nous permet de concentrer nos efforts et d’aider les mêmes personnes à sortir de la pauvreté et à améliorer leur vie, plutôt que de fournir un peu d’aide de temps en temps sans jamais rien accomplir.
Puis-je faire don de ma Kurban au profit de l’orphelin que je parraine ?
Nous ne sommes pas en mesure d’effectuer des Kurbans pour des orphelins spécifiques car l’ampleur de l’opération rendrait cela logistiquement difficile. Les donateurs peuvent néanmoins effectuer une Kurban générale par le biais des canaux habituels et en payer le prix normal. Cependant, les orphelins représentent une catégorie de haute priorité dans tous nos programmes ; par conséquent, ils bénéficient non seulement du parrainage des donateurs, mais également d’autres formes de soutien et d’aide pendant le Ramadan et la Kurban.
Quel jour la Kurban sera-t-elle effectuée ?
L’abattage aura lieu l’un des jours de l’Aïd.
Si vous donnez une Kurban le deuxième ou le troisième jour de l’Aïd, la Kurban sera quand même effectuée l’un des jours de l’Aïd, car Islamic Relief a déjà acheté les animaux à sacrifier à l’avance.
Les Kurbans sont effectuées sur la base de prévisions établies. Si nécessaire, des modifications sont apportées et des fonds supplémentaires sont transférés vers le pays concerné. En réalité, les donateurs contribuent aux Kurbans qui sont déjà attribuées.
Quand devons-nous donner de l’argent pour la Kurban ?
Il est conseillé de donner dès que possible.
Le temps pour offrir le sacrifice commence après la prière de l’Aïd lors de l’Aïd al-Adha et se termine au coucher du soleil du treizième jour de Dhu’l-Hijjah. Ainsi, il y a quatre jours de sacrifice : le jour de l’Aïd al-Adha et les trois jours qui suivent.
Il est préférable de se dépêcher d’offrir le sacrifice après la prière de l’Aïd, comme le faisait le Messager (paix et bénédictions d’Allah soient sur lui), afin que la première chose qu’il mange le jour de l’Aïd soit de la viande de son sacrifice.
Jusqu’à quand puis-je effectuer mes paiements pour la Kurban ?
Le temps pour le sacrifice se termine au coucher du soleil du quatrième jour.
Vous pouvez effectuer des paiements jusqu’à la fin du troisième jour après l’Aïd [13e jour de Dhu’l-Hijjah] avant Maghrib.
Islamic Relief a déjà acheté les animaux à sacrifier.
Est-ce que je dois effectuer le Kurban au nom de mes enfants ?
Cela dépend de l’école de pensée que l’on suit. Veuillez consulter votre imam/local Sheikh.
Selon l’école de pensée hanafite, cela est obligatoire pour :
- tout musulman sain d’esprit et mature (ayant atteint la puberté),
- qui n’est pas en voyage,
- qui possède une richesse supérieure à ses besoins, équivalente ou supérieure au nisab, soit 72 grammes d’or ou 100 grammes d’argent.
Pourquoi le Kurban est-il en conserve dans certains pays ?
Cela est dû au fait qu’il est plus facile et plus sûr de distribuer de la viande en conserve dans certains pays, par exemple en Palestine, où il y a des restrictions sur l’importation d’animaux en provenance des zones voisines.
La viande de Kurban en conserve est-elle conservée avec des substances alcooliques ?
Non. Il n’y a pas de conservateurs à base d’alcool. Les ingrédients de la viande en conserve sont : mouton cuit dans son jus naturel, sel et nitrate de sodium.
De plus, l’abattoir que nous utilisons en Australie fonctionne selon un processus d’abattage entièrement halal tout au long de l’année. Aucun porc n’est abattu. L’abattoir et la conserverie sont surveillés par des organismes de certification halal gérés par les communautés musulmanes d’Australie et de Nouvelle-Zélande.
Est-il nécessaire de donner tous les noms des personnes qui offrent des Kurbans ?
Non, cela n’est pas nécessaire tant que vous avez l’intention de faire ce Kurban au nom d’une certaine personne.
Comment sont définis vos prix – Certains prix semblent plus élevés que d’autres ?
Puisque le Kurban est un acte de culte, il faut offrir le meilleur. Par conséquent, Islamic Relief adopte des normes de qualité élevées lors de la sélection des animaux à sacrifier. Ces normes couvrent la santé, le poids de la viande et l’âge. De plus, nous souhaitons que nos frères et sœurs nécessiteux dans le monde entier reçoivent des Kurbans de la meilleure qualité, car le croyant est invité à aimer pour son frère/sa sœur ce qu’il/elle aime pour lui-même. Ces normes élevées ont un coût plus élevé.
Islamic Relief s’efforce toujours d’atteindre les personnes les plus nécessiteuses dans les régions les plus reculées où les communautés sont difficilement accessibles. Dans de nombreuses de ces régions éloignées, ISLAMIC RELIEF est la seule organisation caritative présente et représente donc le seul espoir (après Allah) pour ces communautés. Le transport de viande vers les zones rurales difficiles d’accès entraîne des coûts de transport plus élevés, ce qui affecte le prix du Kurban.
Les situations actuelles dans certains pays en conflit ou touchés par des catastrophes naturelles ajoutent également au coût.
Comment pouvons-nous être sûrs que les Kurbans que nous payons dans certains des pays les plus pauvres sont réellement effectués ?
Islamic Relief effectue des Kurbans depuis 1986. Comme pour nos autres projets, le travail d’Islamic Relief est constamment surveillé et audité. Des rapports sont également produits chaque année pour montrer ce qui s’est passé dans chaque pays.
Puis-je visiter l’endroit où le Kurban a lieu car je serai dans le pays à ce moment-là ?
Il serait préférable que les gens ne visitent pas, car le jour de l’Aïd, nos équipes sur place sont extrêmement occupées à abattre les animaux, les diviser, emballer la viande, la transporter dans les villages et la distribuer. Par conséquent, nos équipes n’auront pas la capacité ni le temps d’accueillir des individus. Cependant, si des personnes sont présentes sur les lieux où le Kurban est distribué, elles sont les bienvenues pour observer.
Comment les Kurbans sont-ils effectués chez Islamic Relief ?
Les Kurbans sont effectués par le biais des bureaux d’Islamic Relief en Asie, en Afrique et en Europe.
Les bureaux d’Islamic Relief achètent et abattent des animaux localement. S’il y a des problèmes d’approvisionnement en bétail dans un pays particulier (en raison d’un approvisionnement local limité, d’une catastrophe naturelle, etc.), les animaux sont sourcés et abattus à l’étranger. Ils sont ensuite mis en conserve ou congelés et expédiés vers les pays concernés.
Tous les animaux sont sacrifiés selon les directives islamiques.
Pour celui qui a l’intention d’offrir un sacrifice, quand doit-il arrêter de se couper les ongles ?
Il est recommandé à celui qui veut offrir un sacrifice, une fois que le croissant de lune du mois de Dhu’l-Hijjah apparaît (c’est-à-dire le 1er jour de Dhu’l-Hijjah), de ne rien enlever de ses cheveux, ongles ou peau, jusqu’à ce qu’il ait offert le sacrifice.
Pourquoi ne pouvons-nous pas choisir un animal à sacrifier ?
Le choix des animaux dans un pays dépend de plusieurs facteurs :
- L’adéquation de la viande au régime alimentaire local,
- Le coût de l’animal,
- L’emplacement et la disponibilité des animaux,
- La qualité de la viande.
Tous les coûts sont-ils inclus dans le prix ?
Oui, tous les frais divers tels que le coût de l’animal, l’abattage, le transport, le stockage et la mise en conserve (le cas échéant), la sélection des bénéficiaires et la distribution sont inclus dans le prix.
Pourquoi Islamic Relief facture-t-elle des frais administratifs ?
Les frais administratifs sont nécessaires pour effectuer les Kurbans, car ils couvrent les coûts de transport, d’abattage, d’emballage, de distribution, d’embauche du personnel ainsi que les frais de soutien organisationnel.